Uno de los alimentos asociados al verano son los helados. En todas sus versiones, desde el clásico cucurucho o tarrina, pasando por el helado “de palo” o los granizados, nos ayudan a refrescar los días donde aprieta el calor. Los intolerantes a la lactosa no tienen por qué prescindir de este refrescante alimento, aunque en muchas ocasiones la leche es uno de sus principales componentes.
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¿Tienen lactosa los fármacos?
Los intolerantes a la lactosa deben mirar la letra pequeña, no solo de alimentos, sino también de algunos fármacos o suplementos nutricionales. La lactosa se incluye en ellos como excipiente, por lo que es importante detectar su presencia. ¿Pueden suponer un problema para el intolerante a la lactosa?
Soy intolerante a la lactosa. ¿Puedo comer queso?
La intolerancia a la lactosa es cada vez más conocida y diagnosticada. La incapacidad para digerir este azúcar que contienen los lácteos puede suponer ciertas dificultades a la hora de abordar la dieta. Pero, con unos sencillos consejos, es posible adaptar la alimentación sin demasiados sacrificios.
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Intolerancia a la lactosa: ¿alternativas?
La intolerancia a la lactosa puede ser una situación temporal o permanente, y siempre despierta dudas sobre si la dieta será incompleta, al dejar de consumir ciertos alimentos. Aclaramos a continuación todos los detalles.
