Blog

imagen lacteos con lactosa

Soy intolerante a la lactosa. ¿Puedo comer queso?

La intolerancia a la lactosa es cada vez más conocida y diagnosticada. La incapacidad para digerir este azúcar que contienen los lácteos puede suponer ciertas dificultades a la hora de abordar la dieta. Pero, con unos sencillos consejos, es posible adaptar la alimentación sin demasiados sacrificios.

Seguir leyendo “Soy intolerante a la lactosa. ¿Puedo comer queso?”

Diabetes y vitamina D

Vitamina D y Diabetes

Si hay una vitamina de la que se hable con frecuencia, ésa es la D. Esta sustancia, que podemos obtener a partir de la dieta, o a través de la luz del sol, participa en multitud de procesos necesarios para mantener una buena salud. Parece que, además, cada vez está más claro el vínculo entre la deficiencia de vitamina D y la diabetes.

Seguir leyendo “Vitamina D y Diabetes”