niña comiendo frutas verano

Frutas de verano para intolerantes a la fructosa

Con el verano llegan sabrosas frutas como el melocotón, las distintas variedades de melón y sandía, o los higos, que nos pueden ayudar a refrescarnos frente al calor estival. La intolerancia a la fructosa limita la cantidad y variedad de frutas que pueden consumirse. Te damos pistas para que puedas disfrutar de alguna de ellas.

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Helado sin lactosa

Helados para intolerantes a la lactosa

Uno de los alimentos asociados al verano son los helados. En todas sus versiones, desde el clásico cucurucho o tarrina, pasando por el helado “de palo” o los granizados, nos ayudan a refrescar los días donde aprieta el calor. Los intolerantes a la lactosa no tienen por qué prescindir de este refrescante alimento, aunque en muchas ocasiones la leche es uno de sus principales componentes.

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imagen lacteos con lactosa

Soy intolerante a la lactosa. ¿Puedo comer queso?

La intolerancia a la lactosa es cada vez más conocida y diagnosticada. La incapacidad para digerir este azúcar que contienen los lácteos puede suponer ciertas dificultades a la hora de abordar la dieta. Pero, con unos sencillos consejos, es posible adaptar la alimentación sin demasiados sacrificios.

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Fructosa

Intolerancia a la fructosa

Mucho se habla sobre la fructosa. Su condición de azúcar hace que, a veces, paguen justos por pecadores, y que alimentos saludables como la fruta sean tachados de insanos. Sin embargo, es cierto que algunas personas, debido a su genética, pueden tener problemas asimilando la fructosa, especialmente la añadida a algunos alimentos.

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