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¿Alimentación saludable o suplemento multivitamínico?

Uno de los debates abiertos en nutrición es el de la suplementación. ¿Es posible obtener todos los nutrientes a partir de la dieta? ¿o por el contrario necesitamos suplementar? ¿para todos o solo para algunos nutrientes?

El debate sobre los suplementos está sobre la mesa. Desde los defensores de la comida real y de obtener todo a partir de la dieta, hasta los que argumentan que es poco probable que podamos conseguirlos de esta forma y deberíamos suplementar. Como todo en nutrición, hay muchos matices.

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Declaraciones nutricionales: aclarando conceptos

Una de las asignaturas pendientes que tenemos como consumidores es la del etiquetado de alimentos. Saber leer y comprender las etiquetas no es tarea fácil, especialmente en lo que se refiere a las declaraciones nutricionales. Te damos a continuación algunas claves para ello.

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