¿Alimentación saludable o suplemento multivitamínico?

Uno de los debates abiertos en nutrición es el de la suplementación. ¿Es posible obtener todos los nutrientes a partir de la dieta? ¿o por el contrario necesitamos suplementar? ¿para todos o solo para algunos nutrientes?

El debate sobre los suplementos está sobre la mesa. Desde los defensores de la comida real y de obtener todo a partir de la dieta, hasta los que argumentan que es poco probable que podamos conseguirlos de esta forma y deberíamos suplementar. Como todo en nutrición, hay muchos matices.

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Declaraciones nutricionales: aclarando conceptos

Una de las asignaturas pendientes que tenemos como consumidores es la del etiquetado de alimentos. Saber leer y comprender las etiquetas no es tarea fácil, especialmente en lo que se refiere a las declaraciones nutricionales. Te damos a continuación algunas claves para ello.

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Celiaquía: más allá de los test genéticos convencionales

La celiaquía es una enfermedad cada vez más conocida, y es habitual que algunas personas quieran solicitar su diagnóstico. Los test genéticos forman parte de la batería de pruebas que pueden realizarse, pero, ¿sabía que hay test que pueden facilitar un diagnóstico más preciso?

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