Es la eterna pregunta. ¿Son los atletas que destacan en diferentes disciplinas, dotados por naturaleza? ¿O es el trabajo duro y la constancia la que da sus frutos? Esta pregunta ha estado muchos años sin respuesta, hasta que, en la actualidad, la genética ha venido a arrojar luz sobre este tema.
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Test genéticos: ¿útiles en la consulta?
Los test genéticos son una nueva herramienta que permite acercarse a la nutrición personalizada. La consulta en nutrición además de poder tener en cuenta el perfil del paciente en cuanto a historial de salud, hábitos y preferencias, ahora tiene, gracias a estos test, la posibilidad de ajustar parámetros nutricionales a la biología del paciente.
Frutas de verano para intolerantes a la fructosa
Con el verano llegan sabrosas frutas como el melocotón, las distintas variedades de melón y sandía, o los higos, que nos pueden ayudar a refrescarnos frente al calor estival. La intolerancia a la fructosa limita la cantidad y variedad de frutas que pueden consumirse. Te damos pistas para que puedas disfrutar de alguna de ellas.
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Helados para intolerantes a la lactosa
Uno de los alimentos asociados al verano son los helados. En todas sus versiones, desde el clásico cucurucho o tarrina, pasando por el helado “de palo” o los granizados, nos ayudan a refrescar los días donde aprieta el calor. Los intolerantes a la lactosa no tienen por qué prescindir de este refrescante alimento, aunque en muchas ocasiones la leche es uno de sus principales componentes.
Tomar el sol de forma segura en verano
Llega el verano y, con él, la piscina, la playa o las actividades al aire libre. Debemos ser cuidadosos con el sol, pero ¿sabías que la exposición solar es fundamental para mantener unos niveles adecuados de vitamina D?
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Intolerante a la fructosa. ¿Puedo tomar edulcorantes?
La intolerancia a la fructosa puede afectar a la vida diaria de los que la padecen, haciendo necesario que reduzcan el contenido en fructosa de su dieta. Una pregunta muy habitual es si estas personas pueden consumir otros edulcorantes.
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